Сподели ни я на ухо бургазлията Слави Косев, известен като Косера е баш-майстор риболовец и собственик на магазин „Майсторски риболов“ в жк „Лазур“.
Той предостави своята лесна „мъжка“ рецепта за приготвяне на ребърца, която винаги жъне успех.
Ето и рецептата:
Най-важното в нея е маринатата. Ребърцата се натриват със сол и черен пипер и заливат със соев сос и бяло вино /от последното - щедро/.
Престояват така няколко часа, най-добре едно денонощие /в хладилник/. После се мятат на барвекю с дървени въглища.
Става и на електрическа скара, но първият вариант е превъзходен.
Върви с вино – червено, бяло или розе, все едно.
Ще си оближете пръстите!
Наздраве!
Текст и снимка: meduzata.com
