Категория: ГУРМЕ

Сготвеният ориз днес на обяд, поднесен с пилешко бутче, вечер излиза като прясно приготвен със зеленчуци, а на другия ден – с миди. Това са само част от практиките за оползотворяване на остатъците в кухните на хотелите, предлагащи олинклузив, разказаха бивши и настоящи готвачи, цитирани от burgas24.bg. За да се съхрани, оризът пък се кисне в бульони, като по този начин не изсъхва и се запазва в свежо състояние.

(още…)

Гастрономическият туризъм става все по-популярен, а паралелно с това опознаваме и родината. Гастрономическият гид Екатерина Терзиева-Атанасова разказва повече в съботното издание на “България сутрин”.

(още…)

На 25 юни 2024 г. (вторник), от 10:30 часа, в Етнокухнята на музея (на улица „Славянска“ 69) арменската общност в Бургас ще представи свои традиционни ястия. Събитието е част от проекта „Старият Бургас през погледа на д-р Мелконян“. 

(още…)

Официално летният сезон по морето е открит на 1 юни и много от крайбрежните заведения вече работят. И това лято най-поръчвани ще бъдат порция цаца, шопска салата, бира и пържени картофи. 

(още…)

Този петък, 31 май, от 10.30 часа в Етнокухнята на Етнографски музей – Бургас ще бъде представена кулинарна демонстрация на любимия на всички българи родопски пататник.

(още…)

„Коктейлите са силно калорийни, бирата е богата на минерали и витамини и е най-щадяща за килограмите. Към храните-риба, плодове и зеленчуци и чисто месо. Сладоледът за десерт, с качествени и натурални продукти“. Това заяви пред БГНЕС диетологът проф. Донка Байкова.

(още…)

Тази година средната цена на агнешкото месо е най-висока в Пловдив – 30 лв./кг, а най-ниска в Бургас- 21,50 лв./кг. Това показват изчисленията на Системата за агропазарна информация /САПИ/ към Министерство на земеделието и храните.

(още…)

Всички суровини, които се влагат в производството на козунаци, а те са мляко, масло, яйца, захар, фрукти, мармалад, шоколадови капки, локум, всъщност имат актуализирана цена спрямо миналата година. И това води неизменно до различна себестойност на козунаците.

(още…)

Европейският парламент одобри временното политическо споразумение със Съвета относно актуализираните правила за наименованието, етикетирането и представянето на някои храни.

(още…)

Готови сме за козунаци 2024!, обяви в социалните мрежи Линда Петкова. 

(още…)