В морских курортах наблюдается очень большая нехватка поваров. Курсы на помошников повара и мастеров продолжаются два месяца. Каждый день желающие получить знания и умения проводят от 4 до 8 часов над кастрюлями и сковородками в Профессиональной школе по туризму "Проф. д-р Асен Златаров" в Бургасе.
Зарплата повара одна из самых высоких в туризме – от 800 левов и выше, достигая до 1500 левов, в зависимости от стажа и категории объекта, в котором работают повара.
Это и является причиной того, что массово охранники, бухгалтеры, даже люди с двумя высшими образованиями учатся готовить пищу в заведениях на море нынешним летом.
