После того, как вино и винный туризм вошли в моду, стало актуальным проектирование и строительство новых винарен и шато. Такой вывод можно сделать, посетив выставку бургасских архитекторов АрхиМория 2017, которая в настоящее время находится на площади «Тройката» морского города.
Винарня «Зеланос» - один из представленных на выставке проектов. Шато находится в селе Славянци, а руководитель проекта – архитектор Росица Йовчева.
Еще один проект этого направления – интерьер фирменного магазина винзавода «Черноморско злато» в Помории. Проект создан архитектурной студией «Вертикали».