"Хранинвест" и "Miltex" са рецидивисти сред производителите на млечния продукт
Близо година, след като отпаднаха строгите изисквания към мандрите в наредбата за млечните изделия към Закона за храните, магазините отново бълват фалшиво краве масло. В продуктите масово се влага вредна за здравето палма, мас или вода, без да са отбелязани изрично на етикета. Това съобщава в отворено писмо до медиите Българска национална асоциация "Активни потребители".
Организацията има опасения, че имитиращи млечни продукти масово се предлагат в местата за обществено хранене като хотели, училищни столове, болници, детски градини и ресторанти. И посочва като доказателство, че в единствената проверена разфасовка от 10 грама, която масово се използва в хотелите, е открита немлечна мазнина.
Асоциацията съобщава, че е направила нови лабораторни тестове на случайно избрани български марки масло на пазара (първите са от преди 9 месеца) и отново пробите в повечето от тях са показали наличие на немлечни мазнини, което е в нарушение на законите и добрите производствени практики. В рамките на изследването са били тествани търговските марки: Бор-Чвор, Немско краве масло (Molkerel Ammerland), Саяна краве масло, Краве масло "Вълчев”, Краве масло СВА, Краве масло "Miltex”, Millker butter, Краве масло екстра (Профи Милк), Краве масло (Хранинвест), Домлян краве масло.
Лабораторните проби от септември и сега са показали съдържание на немлечна мазнина в 4 от тези 10 продукта или в една трета от изпитаните марки масло на пазара. При една от пробите палмата достига изумителните 64%, посочват от асоциацията. В останалите проби съдържанието на растителна мазнина варира между 10% и 48%.
Маслата с примеси са произведени от три компании. При две от тях - "Хранинвест" и "Miltex", същото нарушение е било засечено и при предишното изследване от края на 2014 г.
Експертите предупреждават, че при определени обстоятелства, вложените немлечни мазнини могат да са и опасни за здравето. Имитиращите мазнини и повечето вода са благодатна среда за развитие на патогенни микроорганизми. Впрочем всяка необявена съставка може да бъде опасна за здравето на хора чувствителни към нея.
