Високите цени на плодовете и зеленчуците в София все по-осезаемо променят навиците на потребителите и икономиката на кварталните пазари.
На пазара в столичния квартал „Младост“ картината е показателна за една по-широка тенденция в София – поскъпващи плодове и зеленчуци, по-малко клиенти и все повече празни сергии. Търговци и купувачи споделят, че ситуацията е сходна и на останалите пазари в столицата, където натискът от големите хранителни вериги се усеща все по-силно.
Още при първия обход на пазара се вижда, че част от масите стоят празни, а потокът от хора е осезаемо по-малък. Някои от търговците признават, че вече обмислят да се откажат от бизнеса.
„Хората идват, гледат и си тръгват. Цените ги плашат, а и в големите магазини често е по-евтино“, споделя продавачка на зеленчуци, която е на пазара от над десет години.
Наеми, разходи и натиск върху търговците
Наемът на сергиите варира според размера, като започва от около 200 евро на месец и може да достигне значително по-високи нива. За малките търговци това се превръща в сериозно предизвикателство, особено при намаляващи продажби и растящи доставни цени.
Част от тях споделят, че освен високите разходи за наем, ги натиска и конкуренцията с големите вериги, които често предлагат промоционални цени, недостижими за малките пазари.
Цените на щанда: от череши до дини
В момента на пазара в „Младост“ се наблюдават следните цени:
- Череши – около 7 евро за половин килограм, като на други места стигат до около 5 евро според качеството;
- Ябълки – 2.60 евро за килограм;
- Краставици сорт „Гергана“ – 5 евро;
- Розови домати – 4.8 евро;
- Български моркови – 2 евро;
- Ягоди – 2.5 евро за половин килограм;
- Пресни картофи – 4 евро;
- Диня (много сладка) – 2 евро;
- Пъпеш – 4 евро.
Макар част от клиентите да приемат цените като нормални за сезона, други ги определят като прекалено високи.
„Преди идвах всяка седмица, сега вече гледам повече в магазина. Тук е по-скъпо, а разликата не винаги е оправдана“, казва възрастна жена, която пазарува от района.
Конкуренцията с големите вериги
Един от основните проблеми за традиционните пазари в София остава силната конкуренция с големите супермаркети. Там често се предлагат промоции и пакетни намаления, които привличат по-голямата част от клиентите. Това води до допълнителен отлив от откритите пазари, където разходите за наеми и логистика са по-трудно управляеми.
Търговците са категорични, че ако тенденцията продължи, все повече сергии ще останат празни, а част от тях ще затворят окончателно.
