Пчелари настояват странджанският пчелен прашец да стане защитено наименование за произход. Това каза Манол Тодоров, председател на пчеларско сдружение „Странджански манов мед“.
По думите му продуктът е уникален поради няколко причини. Първо, прашецът се събира от пчелите от диворастящи дървесни видове. Второ, има много ясно очертани маркери - богатство от витамини, микроелементи, ензими, аминокиселини, растителни хормони и още много други.
Съдържа редица микроелементи и всички незаменими аминокиселини. Тодоров добави, че се очаква и решение на Европейската комисия за регистрация на странджанския манов мед като защитено наименование за произход.
„Това е първият продукт в страната, който ще вземе това лого, което е много важно, защото ще се продава с висока добавена стойност“, каза Тодоров.
От 27 до 29 февруари в Царево ще се проведе Международен симпозиум на мановия мед с два основни панела. Първият ще бъде „Мановият мед - теория и практика“, а вторият - „Опрашване, опрашители и екосиситемни услуги“, предаде Фокус.
Тодоров заяви, че пчеларите ще подготвят и изпратят обобщена информация за проблемите им до европейските институции. Една от причините е, че през първия и втория програмен период за пчеларите не е предвидено нищо. „Всички трябва да разберат, че екосистемните услуги трябва да се плащат, защото пчелите поддържат екологичното равновесие и биоразнообразие“, каза Тодоров. По думите му не може да се каже какво количество мед ще се произведе през 2018 година, но отбеляза, че няма висока смъртност на пчелните семейства.
Снимка: meduzata.com
