Представяме участниците във Винен ДжулайФест 2017, който ще се проведе на 30 юни, 1 и 2 юли в експоцентър Флора в Бургас.
По време на търговското изложение, от 11.00 ч. до 22.00 ч. посетителите чрез безплатна дегустация ще имат възможност да вкусят продуктите на компании лидери, свързани с отглеждането на лозя и производството на вина и спиртни напитки, както на фирми от хранителната промишленост, които защитават високото качеството на българските храни.
Тук ще можете да опитате африканските вина, с вносител Винимпорт.
Винарска изба „Шалкенбош” се намира съвсем близо до историческия град Тулбах в Western Cape, ЮАР.
Градчето Тулбах е открито от европейските заселници през 1658г.Той е четвъртият най-стар град на ЮАР, след Кейптаун, Стеленбош и Свелендам. Градчето се е явявало последна спирка на преселниците, преди да се впуснат от нос Добра надежда в безкрайните предизвикателства на новооткритите земи.
Винарската изба „Шалкенбош” е създадена в средата на 1700 г. когато Bernadus De Vaal се оттегля от длъжността си учител в Тулбах.Основната къща,построена в Cape Dutch стил е завършена през 1792г и в момента е национален паметник на ЮАР.
Шалкенбош се състои от четири съседни ферми – Шалкенбош, Еденхоф, Сагтевлей и Делта, които покриват площ от 2500 хектара. В тях се отглеждат едър рогат добитък, овощни градини с кайсии и сливи, лавандула, пшеница, ечемик и лозята на Шалкенбош.
Лозята са разположени на надморска височина между 370м и 500м в склоновете на планината Витценберг с прекрасен изглед към живописната долина на Тулбах.
Почвата е сходна с почвата открита в долината на река Рона във Франция,а микроклимата е уникален.Влажните мъгли през повечето нощи, съчетани с високите дневни температури,създават идеални условия за направата на първокласни вина.
Сортовете, които се отглеждат са: Шира, Каберне Совиньон, Мерло, Мурведър, Малбек, Каберне Фран, Пети Вердо, Вионие, Совиньон Блан, Шардоне, Гренаж и Нювел.
Вината с етикет „Шалкенбош” са изработени от внимателно подбрани и подредени грозда,които се винифицират в основната сграда на избата. След това отлежават в бъчви,направени от най-добрия френски и американски дъб. Така те се развиват с интензивен вкус и цвят,които са синоними за вината, произведени в нашите имоти.
Вината с етикет „Еденхоф” се произвеждат основно за европейските пазари. Те са направени в т.нар. „нов световен стил”,което ги прави подходящи за ранно пиене,макар,че те ще се подобрят с подходящо съхранение и стареене.
„Еденхоф” са вече признати от Paarl Young Wine Show, Swissair, eritas, Wine Magazine Awards, Weinwelt-Германия.
