Коледа e време за топлина, уют и споделени мигове с любимите хора. Едно от големите удоволствия на празничната трапеза са сладките изкушения, които не само радват небцето, но и създават коледната магия.
Затова бих казал, че има няколко сладки, които са задължителни за празниците. Това каза пред "Фокус" победителят в Hell's Kitchen 5, шеф Станислав Иванов.
"Аз лично приготвям меденки, линцерови сладки, канелени звезди, домашен щолен", разкрива ни кой са задължителните сладки изкушения за Коледа шеф Станислав.
"Между другото домашният щолен е символ на Коледата в Германия. Канелата им предава празничен вкус, а глазурата ги прави просто неустоими", добавя той.
Шеф Станислав Иванов признава, че за него без коледните курабийки не започва Коледа. За него те не са просто наслада за небцето, а и хубаво време прекарано с близките.
"Те са прекрасен начин да ангажираме цялото семейство, за да ги оформим в различни формички като елхички, звездички, снежинки и след това ги украсяваме с глазура и поръски от ядки", споделя Станислав.
Шеф готвачът споделя и коя е била кулинарната звезда на трапезата му миналата Коледа.
"Миналата Коледа направих един японски чийзкейк. Той не е толкова традиционен за нас, но със своята лека текстура и ефектен външен вид може да бъде и звездата на трапезата"
"И бих казал като заключение: най-важното е да готвим с любов и да споделяме тези мигове с близките си. В края на деня дори и най-простите сладки могат да станат магически, ако са направени с усмивка и празнично настроение", казва той.
