Полският институт в София представя уникална възможност за среща с живата традиция на полското хлебопечене.
На 20 и 21 юни, в неповторимата атмосфера на остров Света Анастасия, ще се проведе работилница за печене на традиционен полски хляб с квас.
Участниците ще преминат през целия процес на приготвяне на хляб с квас – от замесването до изпичането. Ще научат също така какво представлява квасът и как работи.
Всеки въпрос ще намери своя отговор, а в края на деня всеки участник или семейство ще се прибере вкъщи с един собственоръчно изпечен хляб. Всичко това в неповторимата обстановка на единствения обитаем остров в България.
Работилницата ще водят представители на полската мелничарска фирма Młyn Skokowa, чиято философия поставя качеството и връзката с клиента над всичко останало.
Фирмата работи с проверени местни земеделски производители, което гарантира регионалния характер и високото качество на брашната.
За всички участници са осигурени превод на български език, оригинално полско брашно, квас и формички за хляба.
