Празник на българското месо започна днес в Ахтопол.
Събитието ще се проведе в парка пред ресторант „Генезис“ до 2 септември и ще събере на едно място производители, месари, грил майстори и почитатели на хубавата храна. Идеята на инициативата е българската публика да опознае и оцени високите качества на родните продукти.
Един от гвоздеите в програмата на Празника на месото в Ахтопол е конкурсът по транжиране на месо, който има за цел да открои майсторите в тази дисциплина. Надпреварата е както отборна, така и индивидуална, а победителите ще получат парични награди.
За втория ден от празника също е предвиден конкурс в няколко тура – транжиране, естетически вид, стил и презентация на агнешко и телешко месо. Победителите ще бъдат обявени във финалния ден на събитието – 2 септември.
Специални гости ще бъдат участиците в българския национален отбор по транжиране, които представиха страната ни и заеха почетно място по време на тазгодишното издание на World Butchers Challenge. Сред присъстващите ще бъде и Лестър Манли, собственик на една от водещите фирми за производство и търговия с мобилни скари.
Освен с дегустации и пиршества, Празникът на месото в Ахтопол ще представи още изложба на мобилни скари, богата фоклорна и музикална програма, танци и забавления. За доброто настроение на публиката ще се погрижи фолклорна формация от село Дивля, а в събота от 22 часа ще се проведат и нестинарски игри.
Събитието се организира от свинекомплекс Голямо Враново – Инвест АД, и фондация „Култура на виното“.
Ето и пълната програма:
31 август
17:00 ч. Скари и барбекюта на колела – изложба и демонстрации
18:00 ч. Конкурс за транжиране на месо – отборно и индивидуално
20:00 ч. Фолклорна програма, изложба на деликатеси и печива
21:00 ч. Музика
1 септември
17:00 ч. Скари и барбекюта на колела – изложба и демонстрации
18:00. ч. Състезание по транжиране, естетически вид, стил и презентация на агнешко и телешко месо
20:00 ч. Трапезни игри. Концерт на фолклорна формация от село Дивля
22:00 ч. Нестинарски танци
2 септември
12:00 ч. Церемония сред природата. Обявяване на победителите. Дегустации
