Отглеждането на гроздето е и изкуство, и търпение, и голяма любов! Не случайно виното е напитката, за която са написани най-много стихове и песни.
Основен обреден момент на празника е зарязването на лозите, с което ритуално се открива новата стопанска година.
В лозовите масиви в района на Царево се спази ритуалът по зарязване на лозите и отбелязване на празника Трифон Зарезан. В зарязването се включиха зам. - кметовете на Общината Денис Диханов и Георги Стоянов.
След поливането на лозите с руйно вино последва наричане за здраве с думите: ,,Нека и тази година да е плодородна за всички и лозята да са пълни с гроздове, а бъчвите - с хубаво българско вино!”.
В село Бродилово традицията бе спазена и кметът на селото Костадин Стоев посрещна с питка зам.- кмета на общината г-н Диханов. Заедно с домакините Златка и Атанас Панайотови зарязаха лозята и нарекоха за здраве и берекет.
„Нека е плодотворна годината и плодовита българската земя! На всяка българска трапеза да има хубаво българско вино!“
Празникът бе почетен и в други населени места на територията на община Царево!
