Цените по морските кръчми и капанчета през септември не само не са намалели, но на някои места дори са увеличени.
В началото на сезона порция цаца вървеше между 6 и 8 лв., а сега се търгува между 8 и 10 лв. Това установи проверка на в. „Телеграф“ по кръчмите на крайбрежната алея във Варна.
Чиния пържени картофи варира между 6 и 10 лв. без сирене по различните заведения. 500 мл бира се търгува най-често на цени от 5-6 лв. 4-5 лв. е цената на безалкохолните за 250 мл. Порция пържени рингове от калмари струва между 10 и 15 лв. Салатите са по 10-15 лв. за порция от 300 грама.
За да привличат клиенти, кръчмарите на заведенията по плажа разчитат единствено на рекламни пана с менюто, което предлагат, с посочени цени на него. Т.нар. викачи са запазена марка за заведенията по Южното Черноморие. Една скромна вечеря за трима от салата, основно и десерт, без алкохол, излиза не по-малко от 100 лв.
Въпреки това заведенията са пълни, а в петък, събота и неделя трудно може да се сдобиете с маса без предварителна резервация. Почти всички ресторанти и капанчета по крайбрежната алея и тези на Морска гара Варна работят целогодишно, като 365 дни в годината се радват на добра посещаемост.
Изгодно
В първите дни на септември цените на хотелите масово падат. Офертите с отстъпки във всички южни курорти валят буквално всеки ден. В последните дни на лятото промоционалните пакети започват с минимум 20%. Някои хотели са обявили до 30-40% намаление.
Първото правило е, че колко хотелът е по-далеч от бреговата ивица, толкова отстъпките са по-големи. Второто - цените падат право пропорционално с наближаването на есента. До края на септември се очакват масови отстъпки от 50%, с които почивката ще излиза точно наполовина от тази в пика на сезона. Промоциите определено привличат туристи, още повече че синоптиците обещават топъл и слънчев септември.
В момента в най-южните ни курорти може да се намерят апартаменти само по 60-80 лева за нощувка за четирима.
В някои от по-големите хотели се прилага друга стратегия за отстъпки чрез т.нар. екстри - срещу пакет от 5 заплатени нощувки туристите ползват бонус от още две или общо 7 нощувки.
Повечето морски хотели ще останат отворени до края на месеца, а други планират да затворят едва в средата на октомври.
За разлика от хотелските бази, кръчмите и ресторантите не предлагат никакви отстъпки. Цените в менютата на заведенията за хранене остават заковани през целия сезон, а когато се променят, то промяната е само нагоре.
"Никога не е имало отстъпки в заведения в предсезон или в края му. Хотелите могат да си го позволят, но не и дребните търговци, които плащат наеми, ток, заплати. За нас дори е по-зле, когато туристите намалеят, затова и нашите цени не се влияят от края на сезона и туристопотока", обясняват хора от бранша.
Сметка
Затова и много от ресторантите и кафенетата работят до края на август. В момента в Слънчев бряг, както и по другите курорти на юг, вече има доста заведения, които са хлопнали кепенци.
"В края на август или началото на септември затварят предимно заведения, които са по-отдалечени от морето. Причината е, че когато намалеят туристите, на тях не им излиза сметката да поддържат персонал и да плащат други разходи - излизат или на минус, или на нулата. Още две седмици, най-много три остават да работят заведенията по плажните ивици, които още имат някакви обороти", разясниха кръчмари.
Гевреци, сладолед и царевица, които се продават от разносвачи по плажните ивици, също остават без промяна.
