Една купичка киноа може да ни направи по-здрави.
Това показва изследване на Harvard Public School. Установено, е че ежедневното ядене на киноа в тези количества намалява риска от преждевременна смърт от рак, сърдечно-съдови заболявания, заболявания на дихателните органи и диабет с 17 на сто.
В действителност всички пълнозърнести храни като пшеница и овес са показали своите полезни свойства.
Учени са изследвали повече от 367 000 души в осем държави в Америка в продължение на 14 години. Те открили, че хората, които ядат около 34 грама пълнозърнести храни дневно понижават риска от преждевременна смърт.
"Нашето изследване показва, че приемът на пълнозърнести храни и зърнени фибри може да намали риска от смъртност по всякакви причини и смъртност от хронични заболявания като рак, сърдечни заболявания, диабет и заболявания на дихателната система", казва ръководителят на изследването д-р Lu Qi.
