Собственик на заведение в жк „Изгрев“ в Бургас отнесе 3 хиляди лева глоба
от Агенцията за безопасност на храните.
Санкцията е била потвърдена и от Бургаския районен съд, и от Административния съд.
Собственикът на бистрото в „Изгрев“ бл. 144 е „Мариан Ванг Фу“. При проверката инспекторите от БАБХ-Бургас установили, че се извършва работен процес при силно занижена хигиена на складовите и работните помещения – кухня, подготвителни с мивки и плотове, с трайно замърсяване на контактните повърхностни с храните, на мивките, на оборудването за топлинна обработка и хладилно съхранение.
Имало трайно наслоени мазнини по плотовете, инвентара, печките и котлоните, множество паяжини в кухнята, складовете и помещенията за подготвяне на храните, наличие на множество насекоми, съхраняване в хладилниците на храни за директна консумация с други продукти и зеленчуци, създаващи условия за замърсяване на вече приготвената храна.
Според чл.43, ал.2 от Закона за храните се предвижда имуществена санкция в размер от 3 000лв. до 5 000 лв.
