За първи път в историята си виненото изложение Винария избра официален воден партньор,
който ще подкрепя дегустациите на вина и други алкохоли в рамките на събитието. Партньорът – минерална газирана вода Девин AIR е избран със съдействието на Асоциацията на сомелиерите в България и ще предостави над 5 000 литра вода за професионално ползване в рамките на събитието.
„Газираната вода е важен съпътстващ елемент от дегустациите на напитки и храни, защото позволява на сетивата да усетят пълнотата на вкусовете и ароматите. Щастливи сме, че за първи път можем да припознаем качествен български продукт от български партньор и да предложим на всички професионалисти в сферата на ресторантьорството и винарството и на ценителите на виното и вкусната храна възможността да разширят границите на сетивността си" – Михаил Марковски, председател на асоциацията на сомелиерите.
Сомелиерите препоръчват дегустацията и консумацията на вино и храни да се придружават от газирана вода с фина, мека и по възможност естествена газировка, каквато е Девин AIR. Тази вода ще освежава усещанията Ви за всяка следваща глътка, подчертавайки ароматите и вкусовете на виното и храните.
Истината, обаче е друга. Крайно неправилно и погрешно е виното да се разрежда с вода, защото нарушава хармонията и баланса между веществата формиращи вкуса, цвета и аромата.
Не консумирайте виното с газирани напитки, с вода – това си е направо грехота, защото всякакви допълнителни добавки убиват неговия неповторим вкус.
