Калорийна бомба, която държи болестите на разстояние
В сезона на настинките и грипа е важно да хапваме повече лук и чесън, за да запазим доброто си здраве.
Затова днес ви предлагаме една апетитна рецепта с цели четири глави лук. Модифицирахме малко оригиналната рецепта на Лора и Стоян, като добавихме късчета пилешко месо. Като е бомба, поне да е калорийна!
Необходими продукти:
4 глави лук
3 яйца
300 г сирене „Гауда“
200 г сварено пилешко месо
50 г краве масло
250 мл животинска сметана
1 щипка индийско орехче
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът се реже на полумесеци и се запържва в маслото на умерен огън, като се посолява. Готви се, докато започне да се карамелизира.
Сиренето се настъргва на едро ренде, яйцата се разбиват и се смесват със сметаната. Овкусяват се със сол, бял пипер и индийското орехче.
Сиренето се разпределя по дъното на тавата, върху него се слага пилешкото месо на късчета, а най-отгоре е карамеленият лук. Заливат се с яйчената смес.
Гратенът се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Оставя се да се охлади леко, нарязва се и се сервира.
Снимка burgasdream.com
