Предлагаме една лесна и здравословна рецепта за оризови курабийки с ябълки, стафиди, слънчогледови и тиквени семки.
Сладките се правят бързо, а ефектът е безотказен.
Рецептата взехме назаем от Силвия Морова – инженер-магистър в областта на винопроизводството и винения туризъм. Доразвихме я с добавянето на семена и намалихме дозата на яйцата.
Ето и рецептата
За 30 броя курабийки:
300 гр оризово брашно
1 яйце
1 голяма ябълка
50 гр стафиди
30 г слънчогледово или тиквено семе
50 гр кафява захар мусковадо
½ ч.л. канела
2 ванилии на прах
Масло за тавата
Ябълката се настъргва на едро ренде и се смесва с кафявата захар, канелата, ванилията, семената и стафидите.
Прибавя се разбото яйце и оризовото брашно. Замесва се тесто, от което се оформят курабийки с формата на кръгли бисквити.
От посочените количества продукти се получават около 30 броя – подреждат се в намаслена тавичка и се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 25 минути.
Текст и снимка burgasdream.com
