Представяме участниците във Винен ДжулайФест 2017, който ще се проведе на 30 юни, 1 и 2 юли в експоцентър Флора в Бургас.
По време на търговското изложение, от 11.00 ч. до 22.00 ч. посетителите чрез безплатна дегустация ще имат възможност да вкусят продуктите на компании лидери, свързани с отглеждането на лозя и производството на вина и спиртни напитки, както на фирми от хранителната промишленост, които защитават високото качеството на българските храни.
По време на Винен ДжулайФест 2017 ще можете да опитате вината от биомалини с марката Трастена.
Легендата гласи, че навремето в манастира Св. Пантелеймон монасите правели ароматно малиново вино. В манастира прииждали поклонници от близо и далеч, търсещи духовна храна и може би легендарното вино. Днес от манастира е останал само един каменен кръст, който напомня за светото място.
Около руините му семейство Георгиеви отглеждат плантация с био малинки, а рецептата за вино на древните монаси им помага да ни пренесат в друго измерение, високо в Стара Планина.
Всяка година избират най-сладките и узрели плодчета и от тях произвеждат 2 вида бутиково вино.
Малините са био сертифицирани от Lacon, при обработките използваме японски водорасли, листенцата третираме с пробиотици и от 2015 г. насажденията ни се опрашват допълнително от кошерите на семейство Тодорови.
Всеки в семейство Георгиеви има своя роля. Светослав е създател и главен фермер в насажденията с малините. Той отговаря за всички обработки и поддържа плантацията в перфектно състояние вече 13 години. Неговата съпруга - Марето управлява цялото стопанство и прилежащата хижа. Който им е гостувал знае за най-вкусните горски супи и омлети с манатарки.
Борис - техния син произвежда малиновото вино. Всяка година той пуска джаз и фънк музика на малините, докато ферментират. Неговата съпруга - Оля се грижи за търговците, рекламата и визията на вината.
Ето какво казват семейство Георгиеви:
Вината Трастена нямат амбицията да покорят света, а само сърцето ти. Правим най-доброто, на което сме способни с това, с което природата ни дарява. С тях искаме да отпразнуваш всеки един момент от живота си, да се почувстваш вдъхновен и наситен със силни, хубави емоции – точно такива, каквито предизвиква вкусът на истинския плод.
Приемаме и развиваме биологичното замеделие за наша мисия. Продуктите ни са естествен резултат от любовта и грижата, които влагаме в природата вече девет години. Вината Трастена носят истинско преживяване и наситен вкус, който кара очните ни ябълки да се завъртят при всяка първа глътка.
