Представяме участниците във Винен ДжулайФест 2017, който ще се проведе на 30 юни, 1 и 2 юли в експоцентър Флора в Бургас.
По време на търговското изложение, от 11.00 ч. до 22.00 ч. посетителите чрез безплатна дегустация ще имат възможност да вкусят продуктите на компании лидери, свързани с отглеждането на лозя и производството на вина и спиртни напитки, както на фирми от хранителната промишленост, които защитават високото качеството на българските храни.
Тук можете да опитате вината с марка Домейн Мараш.
Винарска изба МАРАШ е винарна от ново поколение изградена в Стралджа и носи името на едноименен проход в Стара планина и местност в непосредствена близост.
Идеята с която се заражда изба МАРАШ, е да произвежда вина в лимитирани серии, които да бъдат предназначени за ресторанти с отношение към виното, специализирани магазини и ценители.
Философията ни е отглеждане на собствени лозя и създаване на вина с любов към нас, виното и любителите на вино. Всички вина които се произвеждат в МАРАШ са от собствени лозови масиви от 500 дка, където са застъпени както бели сортове като – Мускат О’тонел, Траминер, Шардоне, Совиньон Блан, Вионие, Семийон, така и червените – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пети Вердо, Сира, Малбек, Пино Ноар и Аликант Буше.
За да се постигне най-високо качество, добивите на грозде са контролирани, а беритбата и подборът се извършват ръчно.
Прилагат се технологии, които щадят гроздето и виното, за да се запазят в най-висока степен плодовият характер и сортовите аромати.
Оборудването на избата е закупено от водещи производители на техника за производство на вино и високоалкохолни напитки от Франция, Германия и Италия. Винарната разполага с неръждаем съдов капацитет от 4 000 хл като съдовете са с малък капацитет от 10 до 100 хл с цел селектирането на малки партиди висококачествени вина. Винарната има възможност да произвежда сухи, сладки и пенливи бели, червени вина и розе, както и спиртни напитки и дестилати.
Макар и сравнително млада, избата има вече 4 търговски марки под които се представят нейните вина – MARASH, LENEA, QUATTRO, HEDERA.
