Осмо поредно издание на традиционния регионален празник на суджука се проведе в Кошарица. Мразовитото януарско време не спря зрители и участници в програмата да отбележат заедно събитието, а публично бе оповестена тайната на суждука и неговата направа, съобщи melnicata.com.
Ето и необходимите продукти:
2 кг свинско месо, 2 кг говеждо месо, 4 ч.л. млян черен пипер, 2 с.л. захар, чубрица, сол, червен пипер, кимион, свински тънки черва. Останало е желание и майсторлък.
***
140 кг суджук и 120 кг вино бяха безвъзмездната почерпка за посетителите на кулинарното изкушение в Кошарица.
В конкурса за най-добър суджук участваха трима представители – Константин Трендафилов, Стойко Стойков и Стоян Кръстев. За своята продукция те получиха поздравления и подаръци от организаторите на кулинарния фест.
В празничната програма участваха самодейни групи от Кошарица и гостуващ състав от Бродилово.
