Едно бутиково павилионче на Славейковото пазарче в Бургас предлага здравословни безглутенови закуски по домашни рецепти.
Майсторката е Тонка Видева, която се прочу с участията си във Фермерския пазар, както и на Винения ДжулайФест в морския град.
Тестените изделия, които тя приготвя в стерилна чистота, са бутикови и вкусни.
Тонка предлага неустоим ябълков пай от лимецово и овесено брашно, кафява захар, ябълки, канела и натурални аромати.
В павилиона се приготвят здравословни курабии от овенеси ядки, мед, тахан, зехтин и годжи бери.
Много вървежни са баничките с пълнеж от булгур, праз и тиквички с куркума, както и спанак, извара и пресен лук. Има и само със спанак, пресен лук и билки. Отгоре те са поръсени със сусам.
Друго вкусотийка, която можете да откриете е калцонето от безглутенови брашна – лимец и ечемик с пълнеж от спанак, извара, пресен лук и билки, както и с гъби, картофи и лук. За любителите на „вълчото мезе“ има и с кайма.
ОЧАКВАЙТЕ ОЩЕ ЗДРАВОСЛОВНИ ВКУСОТИИ ОТ ТОНКА ВИДЕВА!
Текст и снимки: meduzata.com
