Шеф Махмуд ал Байруми, известен от риалитито Мастършеф направи атрактивна демонстрация на живо в Камено.
Той приготви арабсткото ястие Fatti за Гергьовден като гост-участник във Фестивала на домашната гозба.
Шеф Махмуд нагости с над 100 порции присъстващите на площада в Камено, които се включиха в празника на града.
Как се приготвя Fatti обясни пред meduzata.com ал Байруми:
Най-отдолу се поставя хлебен чипс, а върху него нахут. В традиционното ястие нахутът е заменен от ориз.
Отгоре се насипва запечена агнешка кайма, която шеф Махмуд приготвя, след като собственоръчно обезкости агнешкото месо. Върху нея се слага лъжица бял сос, приготвен от тахан. Накрая ястието се украсява с нарязани репички и залива със сос от нар.
Текст, снимки и видео: meduzata.com
