Ути Бъчваров ще доближи море това лято, само ако това е включено в маршрута на кулинарния му театър. Поне три пъти седмично огромният му казан ще къкри на фолклорни празници по градове, села и паланки.
В началото на септември обаче Ути ще забърква гозби на Рибния фест в Царево. За целта той ще приготви и специалния си алкохолен специалитет – „Мичурин мохито“. Коктейлът е наречен по старото име на Царево – Мичурин.
Ето и рецептата:
Няколко зърна грозде се смачкват на дъното на шейкъра. Ако не е много сладко се добавя захар. – кафява защото е по-ароматна. След това се пълни с лед догоре. Добавя се гроздов сок и цели гроздови зърна, както и водка с вкус на манго. Може да се добави и малко ром.
Коктейлът се разбърква, а не се разклаща.
