Изисканата вечеря може да бъде достъпна и да ви пристрасти към кулинарната фантазия, ако се доверите на шеф-готвач Ивайло Димитров, неговите помощници от Професионалната гимназия по туризъм „Иван Вазов“ в Слънчев бряг и перфектното обслужване в ресторанта на хотел „ Несебър СОЛ Палас“.
Петте вида вина в шестстепенното меню на винената гурме вечеря на тема „Модерна българска кухня“ ще бъдат предложени на гостите от вицепрезидента на Асоциацията на сомелиерите в България Михаил Марковски. Кулинарното предизвикателство се организира от Професионалната гимназия по туризъм „Иван Вазов“ в Слънчев бряг съвместно с Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите,Българската асоциация на барманите и Българската асоциация на професионалните готвачи, а цената на куверта е 40 лв. На 29 април от 19.00 ч. в ресторанта на хотел „Несебър СОЛ Палас“, който се намира между Равда и Несебър ще си дадат среща изисканият вкус и изкусителното меню. Резервации се правят на телефони 0882 121 153 и 0554 2 20 42.
За читателите на „burgasdream.com“ организаторите разкриха част от шестстепенното меню.
Стартер - Парфе от патешки дроб с хрупкава бисквитка с нюанс на печени лешници, ароматен филм от дива вишна, рагу от малини и кубчета маринована ябълка
Салата - Авторски прочит на популярната овчарска салата допълнена с трохи от киноа
Предястие - Вариация на рибен гювеч от филе лаврак с мариновани зеленчуци, върху мус от сладък картоф и дип от артишок
Сорбе от малини
Основно ястие - Трилогия от зеленчукови кремове акомпанирани с кавърма от свинско филе,водни кестени с аромат на коняк и кимион
Кейк от бели саламурени сирена съчетан с градински краставици, домати, сладък фасул и рагу от малини
