Тънкостите на захарната декорация усвоиха курсистите на майсторката Златина Люис в Бургас.
Това стана по време на интензивния курс за изработка на празничен букет от захар, който се проведе на 11 и 12 септември в експоцентър Флора.
Курсистите с много ентусиазъм изработиха със собствените си ръце листенца, венчелистчета, тичинки, пъпки, които после оцветиха със сладкарски бои на прах и сглобиха в цветя, клонки и накрая – букет.
Цветята, които бяха направени са - Lilium Bulbiferum – така известна още като Tигрова лилия; Clematis Montana – Планински клематис; Convallaria majalis - Момина сълза; Jasminum Polyanthum – Китайски жасмин, Декоративни листа.
Букетът е подходящ както за булченска торта, така и за специална празнична торта.
***
Водещата на курса Златина Луис е акредитиран преподавател и демонстратор към Гилдията на Британското захарно изкуство.
Председател на Кардифския филиал на Гилдията на Британското захарно изкуство.
Многократен медалист и демонстратор - Cake International – Бирмингам; BSG Telford International; Welsh National cake & bake shows.
ОЧАКВАЙТЕ ОЩЕ ВИДЕА!
Текст, снимки и видео: Ирина Генова
