За „Новото Божоле" денят е винаги третият четвъртък на ноември.
Тази година датата е 19 Ноември, така че остават три дни до посрещането на новата реколта "Божоле Нуво 2015". Тогава светът ще посрещне една от най-веселите световни традиции - честването на новата реколта на "Божоле нуво" със задължителната фраза "Новото Божоле Дойде! „Le Beaujolais Nouveau est arrive!”
И точно този четвъртък,почти седмица след касапницата в Париж, светът е длъжен да изкрещи „Le Beaujolais Nouveau est arrive!” Защото онези, които подклаждат терора на верската непоносимост искат точно обратното, искат да се откажем от своите празници,традиции и културни различия.Искат да се страхуваме и да се заврем в шушоните на ужаса.
Трябва да празнуваме, така както винаги е било...
В Ню Йорк и Маями „Младото Божоле” се посреща с фанфари, а кашоните с вино се съпровождат от тържествен кортеж от шеф-готвачи, яхнали велосипеди. Първите бутилки в света се отварят в Япония, където Божолето се пренася със самолети.
Всички червени вина от Божоле са направени от 100% Гаме. Не можете да ги объркате, дори преди да не сте ги опитали – свеж, сочен аромат, с апетитна киселинност, още преди да вкусите плодовия полъх.
Как се сервира Божоле Нуво?
Божоле е бутилирана свежест!
Винаги го охлаждайте. Поставете бутилката в хладилника само за няколко минути, докато се охлади на допир.
Експертите съветват да е между 13 – 16 С.
Езикът Ви ще бъде награден с аромати на плодове и подправки.Поставете бутилката в ледарка, сервирайте Божоле Нуво с леки ястия от месо и френски сирена.
Напълнете чашите и излезте навън.
Не трябва да позволяваме алчни апетити да ни надянат „бурката” на страха и отчуждението докато трупат петролни милиарди.
С чаша Божоле Нуво 2015 светът трябва да излезе на улиците на своите градове, да подкрепи французите в отстояването на общоевропейските наши ценности и да крещи:
„Le Beaujolais Nouveau est arrive!”
Елате този четвъртък, 19 ноември, при нас в Къщата на виното и потърсете Младото Божоле. Винаги можем да подадем чаша вино на всеки непознат и нека виното да ни отличава от света на ненавист и омраза. По виното ще ни познаеш!
Автор Анна Дундакова
