Както вече съобщихме - от 2 до 6 декември включително Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще извършва засилени проверки във връзка с предстоящия празник Никулден.
От БАБХ дават и съвети към потребителите за закупуване на прясна риба:
Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз. Ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време;
Люспите трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото;
Хрилете трябва да са с розово-червен цвят;
Очите трябва да са бистри. При натискане с пръст вдлъбнатината трябва да изчезне бързо;
БАБХ призовава потребителите да купуват риба от регистрирани обекти, за да не се излагат на риск.
При съмнения за нередности или за безопасността на храната гражданите могат да подават сигнали онлайн през сайта на БАБХ или на телефон 0700 122 99.
