Ути Бъчваров ще доближи море това лято, само ако това е включено в маршрута на кулинарния му театър. Поне три пъти седмично огромният му казан ще къкри на фолклорни празници по градове, села и паланки.
Прочети още... Добави коментар
Шеф Мухамад Карим знае как да готви люто. Наистина люто, тъй като твърди, че сосът му за бутчета е най-лютият в света.
Рибни деликатеси и морски дарове са основният акцент на лятното меню в р-т Ди Вайн,който разчита на майсторството и фантазията на шеф Йоргов да представи изкусителната палитра на обновеното меню.Маестро Йоргов прави фин и прецизен реверанс към българския розов домат, като деликатно го включва в повечето ястия.
Българското вино "Розе" преживява небивал ренесанс през последните няколко години.Характерното вино вече е задължително за всеки изискан повод, а вкусовите му качества са безспорни.Затова и фестивалът на розето привлича много посетители.
Розовият домат от Куртово Конаре, известен още като “голям бабин“, влезе в Световна съкровищница на вкусове на международната организация Slow Food.
ЛАЙФСТАЙЛ
ЛЮБОПИТНО
