Фирмената философия на избата е съхраняване, развитие и популяризиране на традиционния за региона сорт Гъмза
Винарната е поредният участник във Винен ДжулайФест 2018 г. в Бургас.
Третото изложение ще се проведе в Експозиционен център Флора Бургас от 29 юни до 1 юли.
“Новоселска гъмза” АД е специализирано в производството на червени и бели качествени и трапезни регионални вина. Произвежда също гроздови и плодови ракии.
Фирмената философия на избата е съхраняване, развитие и популяризиране на традиционния за региона сорт Гъмза.
Нейните основни цели са:
● творческо съчетание на традиционните с новите технологиите за производство на вино;
● ориентация към производство на качествени вина на добра цена;
● ангажираност към устойчиво развитие на бизнеса.
Избата
През 1940 г. под личното донесение и наблюдение на придворния доставчик на спиртни напитки Димо Овчаров е решено и се отпуска кредит от БЗК Банка за строителство на изба в Ново село. Същата е готова през 1946 г.
С приемане на Закона за реституцията на земята по решение на МЗХП от 11.12.1990 г. се създава държавна фирма „Новоселска гъмза” – с.Ново село. На 09.04.1992 г. с Разпореждане на МС тя се преобразува в „Новоселска гъмза” ЕООД.
Избата разполага с производствени мощности в т.ч. ферментационен корпус – отделение за преработка на грозде, депозитно отделение, отделение за дестилация, отделение за бутилиране, склад за суровини и материали и склад за готова продукция.
В избата в Ново село се преработва предимно грозде от червените винени сортове, има и линия за бутилиране на термично стабилизирани вина с капацитет 1500 бутилки в час. В „Новоселска гъмза” се произвеждат „Гъмза от Ново село”, КНП, вино колекционно „Гъмза от Ново село”, „Гроздова ракия от Ново село”, вино „Каберне”.
От скоро на пазара за вино е пусната нова серия червено вино - “Novovselska Gamza”. Отзивите са, че виното е много добро, като основата е базирана на сорта гъмза а именно: „гъмза”, „гъмза х мерло”, „гъмза х каберне”. През месец февруари се очаква да се пусне на пазара и „розе от гъмза”. Червените вина от тази серия са отлежала минимум 10 месеца в дъбови бъчви, което придава на виното мек заоблен вкус и финес, присъщи на висококачествените френски вина.
Лозя
Лозарските ни масиви заемащи югоизточните клонове на Дунавската равнина са заети от: 65% червени винени сортове и 35% бели винени сортове. Най-широко застъпени сортове от червените са: Гъмза, Каберне совиньон, Мерло, Каберне фран, Сира, Пти вердо и единствените насаждения в България от сорта Рондо, а от белите: Шардоне, Вионие и Совиньон блан.
Гъмзата е много специфичен сорт, който се свързва с територията на Северозападна България и околните региони извън страната. Гроздето е едно от тези с най-едри зърна, които по форма са почти сферични. Кожицата им е крехка и при оптимално узряване е тъмносиня до синьо-черна. Въпреки наситения им нюанс, заради тънките обвивки на зърната, виното от гъмза е със слабо интензивен цвят.
Тероар
Най-северозападния ъгъл на България – Видинския край, природата от векове е надарила с благодатното влияние на Дунав, с плодородни наносни почви, с благоприятния климат на Дунавската равнина, подпряна от юг с планински възвишения.
Тази част от низината на север от гр.Видин не случайно е наречена Златния рог. Това говори за голямо изобилие от блага, които земята дава на тукашните хора. Едно от тези блага са и лозята, които са отглеждали още траките, а след тях и римляните. Лозарският район заема северозападната крайбрежна ивица на р. Дунав и в климатично-почвено отношение е един от топлите райони на България.
Ново село, Видинско се намира в северозападния ъгъл на България: разположено на брега на р. Дунав, отстои на 25 километра от административния център гр. Видин и 12 километра източно от устието на граничната р. Тимок.
Отличия и награди
През всичките години на съществуване новоселските вина са много добре познати в България и по света, печелили са много награди и медали от Български и муждународни конкурси на вина в София, Слънчев бряг, от международния панаир в Пловдив, от международни изложения в Будапеща, Братислава, Любляна и Златните и сребърните медали са общо над 60. Не по малко са получените дипломи за вина, ракии и бренди.
От две години „Новоселска гъмза” АД е сред победителите на един от най-престижните конкурси за младо вино в гр. Пловдив именно със виното от сорта Гъмза.
През 2017 г., взе участие в международни изложби в Княжевац и в гр. Алекандровац Сърбия където ежегодно се провежда голямо винено изложение, под наслов „Саям Жупа”. „Новоселска гъмза” АД спечели множество медали.
