Никулденски шаран по рецепта на Иван Звездев /видео/

По традиция, на 6 декември отбелязваме празника на Св.Никола – покровител на моретата, моряците и рибарите. 

Разбира се, дори и малките деца знаят, че празничната трапеза на Никулден включва риба, най-често шаран. 

Според една легенда, по време на силна морска буря, Свети Никола спасил с молитви моряците на кораба, с които пътувал към Божи гроб. Според друга, светецът запушил дупка в кораба с шаран и възкресил моряк, починал при падане от най-високата мачта. 

Едно от поверията, свързани с Никулден, гласи, че шаранът е слуга на Свети Никола и затова именно тази риба се жертва в негова чест.

Предлагаме една рецепта на шеф Иван Звездев за пълнен с ориз шаран за един от най-обичаните християнски празници.

Необходими продукти

1 шаран (2-3 кг)

1 глава лук

100 г стерилизирани гъби

100 г ориз

2 домата- 1 чаена чаша консервирани

1 лимон

1/2 връзка магданоз

6-7 с. л. олио

1 ч. л. захар

черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне

1. Лукът се нарязва наситно, гъбите и доматите - на малки кубчета. Орехoвите ядки се счукват в хаванче.

2. Шаранът се почиства и се намазва с лимон, отвън и отвътре и след това се осолява добре.

3. Лукът се задушава в олиото за 30 секунди, прибавят се нарязани на дребно гъби и се пържат за минута. Слага се и оризът.

4. Пържи се на умерен огън за минута и когато оризът стане 'стъклен', се поръсва със захар, налива се 200 мл гореща вода, слагат се доматите, счуканите орехи, стафидите и нарязаният наситно магданоз. 

Подправя се със сол и черен пипер и се разбърква. На слаб огън се оставя да ври докато ориза поеме цяла

5. Шаранът се пълни с готовата плънка.

6. Коремът се зашива.

7. Рибата се полива с малко олио, слага се в намаслена тава, и се пече около 60 минути в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.

 

Коментари   

#211 Moshe 28-03-2024 10:13
Forr newest information you have to visit internet and on the web I found this website ass a finest site for most recent updates.


My blog ... praca londyn od
zaraz: [censored]url@s [censored]stian 7/nauka-przez-z abaw%C4%99-inno wacyjne-metody- nauczania-kt%C3 %B3re-anga%C5%B Cuj%C4%85-uczni %C3%B3w-3370010 482d3
Цитиране
#210 Vicky 28-03-2024 05:41
You can certainly see your expertise in the article you write.
The arena hopes forr even more passionate writers like you who aren't afraid to mention how they believe.
At all times follow your heart.

Stop by my web blog ... praca od zaraz tychy: [censored]url
Цитиране
#209 Carmela 27-03-2024 18:19
What's up colleagues, its great paragraph about cultureand completely defined, keep it up all the time.


Here is my webpage :: dam pracę emerytce warszawa: [censored]url
Цитиране
#208 Chanda 27-03-2024 06:44
Hi! Quick question that's completely ooff topic.
Do you know how to make your site mobile friendly? My bloig looks weurd when browsing from my iphone 4.
I'm trying to find a template or pluginn
that might be able to resolve thiss problem. If you have any suggestions,
please share. Cheers!

my blog - oferty pracy kierowca
ce kanada: [censored]url@d enopergae/praca -zdalna-jak-zac z%C4%85%C4%87-i -gdzie-szuka%C4 %87-ofert-ff0a9 60d99de
Цитиране
#207 Meri 24-03-2024 10:24
With havin so much written content do you ever run into anyy problems off
plagorism or copyright infringement? My website has a lot of exclusive content I've
eiyher created myself or oitsourced but it
appears a lot of it is popping it up all over
the internet without my authorization. Do you know any solutions
to help stop content fropm being ripped off?
I'ddefinitely appreciate it.

Stop by my site ... praca anglia od
zaraz: [censored]url@s [censored]stian 7/trening-w-dom u-sprawno%C5%9B %C4%87-fizyczna -w-zasi%C4%99gu -r%C4%99ki-fad7 72e98733
Цитиране
#206 Stevie 23-03-2024 19:40
I got this site from my buddy who informed me concerning this site andd at
the moment this time I amm browsing this site and reading very informative articles at this
place.

Feel free to surf to my web blog ... aktualne oferty pracy Za Granicą bez Znajomości języka: [censored]url
Цитиране
#205 Rocky 22-03-2024 08:54
It is perfect time to make spme plans for the long run and it is time tto be happy.
I have learn this pot and if I may I wish to suggest you some attention-grabb ing issues or advice.

Perhaps you can rite next articles referring tto this article.
I want to read more issues approximately it!


my blog post: forum ford anglia: [censored]url%C 5%BCyciu-zawodo wym-i-osobistym -02-06
Цитиране
#204 Beatriz 21-03-2024 04:37
Thanks forr finally talking about >MEDUZATA.COM - Никулденски шаран
по рецепта на Иван Звездев /видео/
Цитиране
#203 Beatris 20-03-2024 20:29
Magnificent beat ! I would like to appretice whilst you amend your site, how ccould i subscribe for a blog site?
The account helped me a acceptable deal. I have
been tiny bit acquainted off this your broadcast offered brilliant transparent concept

Check out mmy site: praca
kierowca śląsk: [censored]url@s [censored]stian 7/dom-dla-twoic h-zwierz%C4%85t -d6c58f29bcc2
Цитиране
#202 Peggy 14-03-2024 10:53
Having read thiis I believed it was extremely enlightening.

I appreciate you taking the time and effort to put this article together.
I once again find myself personally spending a significant amount of time both reading and leaving comments.
But so what, it was still worth it!

Also visit my homepage - dam pracę piaseczno: [censored]url%C 3%B3re-mog%C4%8 5-pom%C3%B3c-w- rozpocz%C4%99ci u-pracy-w-Norwe gii-02-20
Цитиране
#201 Philomena 10-03-2024 10:45
My brother recommended I might like this blog.

He was entirely right. This post actually made my day. You cann't imagine simply how
much time I had spent for this info! Thanks!

Feel free to surf to mmy wwebpage murarz łódź: [censored]url
Цитиране
#200 Vance 09-03-2024 19:39
Hi there! This post couldn't be written any better! Reading through this
post reminds me of myy old room mate! He always kept chattinng about this.
I will forward this page to him. Fairrly certain he will have a good read.
Thank you for sharing!

Herre is my web blog -praca lakiernik pomorskie: [censored]url%C 3%B3wnowa%C5%BC ona-Przysz%C5%8 2o%C5%9B%C4%87- Przemys%C5%82u- Odzie%C5%BCoweg o-02-04
Цитиране
#199 Robby 08-03-2024 20:33
I'm not sure where you're getting your information, but
good topic. I musxt spend a while studying more or working out more.Thank you for
wonderful info I was in search of this information for my mission.

my blog ... animator hiszpania: [censored]url@s [censored]stian 7/cukiernik-czy li-s%C5%82odki- %C5%9Bwiat-krea cji-i-pasji-ef6 6744a74ae
Цитиране
#198 Delia 07-03-2024 08:55
After I originally left a comment I appear tto have clicked on the -Notify me wen new comments
are added- checkbox and from now on every time a comment is added I recierve 4 emails
with tthe exact same comment. There has to be an easy
method you can remove me from that service?
Appreciate it!

myweb-site - Kamieniarz Niemcy: [censored]url@s [censored]stian 7/nauka-przez-z abaw%C4%99-inno wacyjne-metody- nauczania-kt%C3 %B3re-anga%C5%B Cuj%C4%85-uczni %C3%B3w-3370010 482d3
Цитиране
#197 Lawanna 07-03-2024 06:28
Nice post. I learn something totally nnew and challenging on blogs I stumbleupon everyday.
It's alwawys useful to read through articles from other writers annd practice a
litgtle something from other web sites.

My blog pomoc biurowa
wrocław: [censored]url
Цитиране

Добавете коментар


Защитен код
Обнови