Зимата е време за почивка и бавна наслада.
Така и така мрачните вечери не предлагат много забавления, защо не развиете едно ново умение, а именно – приготвянето на коктейли.
Топла сангрия
Необходими продукти:
1 л ябълков сок
750 мл червено вино „Риоха“
70 мл бял ром
100 г мед
3 портокала
1 зелена ябълка
3 карамфилчета
2 бр. звезден анасон
2 пръчки канела
Начин на приготвяне:
Ябълковият сок се загрява с канелата, звездния анасон и карамфила. Прибавя се сокът от 2 портокала и се вари около 20 минути на слаб огън.
Дърпа се от котлона и се смесва с меда, като се бърка, за да се разтвори. Налива се и ромът.
Ябълката се измива и се нарязва на лодки, портокалът се измива и се разделя на парчета. Във всяка чаша се слагат по резен портокал и ябълка.
До половината се налива от топлия плодов сок и се допълва с виното. Сангрията се сервира топла.
