С колко поскъпва рибата и морските дарове от рибарската лодка до масата в ресторанта? На един от най-големите рибни пазари в Бургас цените варират от 4 лева за килограм цаца до 40 лева за килограм калкан.

Паелята се е превърнала в световноизвестно ястие и набира все по-голяма популярност и у нас. Никой не може да устои на добре приготвената паеля. А за първи път в Световния шампионат за приготвяне на паеля, който се провежда за 7-а поредна година в Испания, има българско участие. 

В рубриката "Числата на седмицата" по NOVA Ева Костова провери какъв улов вадим от българските води. Оказва се, че количеството все повече намалява, за сметка на вноса, който се увеличава. 

Много е важно да можем да разпознаваме качествените колбаси и да знаем какво означава МОМ на етикета. От важно значение е да знаем основните ключови показатели, които гарантират добрия и качествен избор.

В последния ден на юли, пада се в сряда другата седмица, от 11:00 ч. в Етнокухнята на бургаския музей традиционен родопски специалитет ще приготви общинският съветник Елена Кокаларова.