Валентина е един от изключителните майстори в захарната декорация на торти, спечелила много международни награди в най-престижните състезания.
Тортата й е декорирана и с четири хартиени гларуса. Т.е. птиците са от захар, но имитацията е, че са направени от изписаните листи на тетрадка.
Най-отдолу се разплисква захарна морска вълна.
Тортата на Валентина Терзиева е част от проекта „Моята България“, идея на група ентусиастки в изкуството на захарната декорация. Момичетата не са само ентусиастки, те са истински виртуози в занаята.
„Всички ние участваме в него, увлечени от идеята да покажем на вас и света красотата и колорита на Родината, нейната история и култура. Всичко това, пречупено през нашето въображение и пресъздадено чрез изразните средства на захарната декорация. За нас бе огромно удоволствие да работим заедно в името на „Моята България“. Това послание отправят Мария, Албена, Валентина, Златина, Радинка, Светла, Анета, Марина, Даниела, Диана, Димитричка, Емануела, Мариела, Венцислава, Зорница, Зюбейра, Мила, Росина.
Една от тях – Златина Люис е бургазлийка, която живее в Южен Уелс и е чест гост на рубриката Вкусно на burgasdream.com.
Ето какво разказва за себе си Валентина Терзиева:
Открих украса на тортата през 2011 г. и веднага се влюбих в моделирането! Всичко се развиваше много бързо; Спечелих злато с моите захарни фигурки в Cake International 2012 в Бирмингам и след това започнах да обучавам на украса на тортата и да пиша уроци за специализирани списания.
От 2013 г. преподавам дизайн на торта и моделиране в цяла Германия, Австрия, Швейцария и България.
След 17 години в Германия се върнах в България.
Пиша уроци за много списания за торти в Германия, Франция и Испания. Правя филм видео турове за Paul Bradford Sugarcraft училище.
В момента пиша книга за дизайна и моделирането на тортата за немския издател Cake & Bake, която също ще бъде преведеня на английски език.
Три пъти съм победител в златния медал на Международния турнир в Бирмингам и съм съдия в Германия и Австрия.
Текст burgasdream.com
