направена от плеймейтката Златка Димитрова, по-известна като Черната Златка. Несъмнено подходяща за бърза вечеря!
Ето и рецептата:
Сьомга с марината от зехтин и подправки върху канапе от картофено пюре
Необходими продукти за 4 порции:
4 котлета от сьомга
2 с.л. зехтин
2 ч.л. подправка за риба
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
За картофеното пюре:
3-4 големи сварени картофа или готова суха смес за картофено пюре
150 мл. прясно мляко
50 г. масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете зехтина, подправката за риба, черния пипер и солта в подходяща голяма купа. Потопете всеки котлет от сьомга в получената смес. Оставете да се маринова за 20-30 мин.
Направете картофеното пюре, като смесите всички продукти за него и разбъркате добре.
Изпържете маринованите котлети от сьомга и ги сервирайте върху канапе от картофеното пюре, гарнирани с кръгчета лимон.
