Пресните картофи вече излязоха на пазара в Бургас, видя репортер на meduzata.com. Цената им е 3.20 лева за килограм, което е двойно на старите.
Обикновените картофи от миналата година се предлагат за 1.50 – 1.70 лв./кг, а „френски мити“ – за 2.00 лв./кг.
Пресните картофи са хитът на пазара през пролетта и причините за това са две – пресните картофи са много вкусни и обработката им е много бърза и лесна. Ето една идея как за нула време може да приготвите вкусен и здравословен обяд.
Пресни картофи на фурна с подправки
Необходими съставки:
Картофи - 1 кг
Зехтин - 4 супени лъжици
червен пипер - 3 чаени лъжици
черен пипер - 1 кафена лъжица
шарена сол - 2 чаени лъжици
Начин на приготвяне:
Измивате добре картофите. Когато печете пресните картофи на фурна не е необходимо да ги белите.
Измитите картофи изсипвате в тава. Когато картофчетата са цели изглеждат и още по-апетитно. Но в случай, че вашите картофи са по-едри ги нарежете на едри парчета – на половинки, или на четвъртинки.
Към картофите в тавата прибавяте зехтина/олиото и всички подправки и омесвате. Най-добре е да направите това с ръка, за да могат подправките да се разпределят равномерно и да овкусят всяко картофче.
Тавата е готова да влезе в печката, която трябва да е предварително загрята на 200 градуса. След около половин час пресните картофи на фурна ще придобият златиста коричка, ще заухаят апетитно и ще са готови за консумация.
Текст и снимка: meduzata.com
